Biovegan Kuchenbackmischung Schoko 380g Agrandir l'image

Biovegan Kuchenbackmischung Schoko 380g

Backmischung

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BioVegan Backmischung Schokokuchen ist eine glutenfreie und vegane Backmischung aus Reismehl, Rohrohrzucker, Zartbitterkuvertüre und anderen Zutaten. Zaubern Sie sich im Nu Ihren eigenen saftigen Schokokuchen oder Schoko-Brownies mit extra vielen Schokostückchen.

Benötigt wird eine rechteckige Backform, 20 cm lang.   
  1. Zubereitung: Backmischung, Mineralwasser und Pflanzenöl in eine Rührschüssel geben. Mit Schneebesen so lange verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht (ca. 2 Min. lang). Kastenform mit Pflanzenöl einfetten, dann die Masse mit einem Teigschaber in die Form füllen.
  2. Backen: Ofen auf 180 °C vorheizen. Kuchen auf untere Schiene stellen. Bei Umluft 45 Minuten lang bei 180 °C oder bei Ober- und Unterhitze 55 Minuten lang bei 180 °C backen. Am Ende der Backzeit eine Garprobe mit Holzstäbchen (z.B. Zahnstocher) in der Kuchenmitte vornehmen. Klebt Teig am Stäbchen: Backzeit ca. 5 Minuten verlängern, dann erneut probieren. 
  3. Abkühlen: Kuchen in der Form 15 Min. auf Gitterrost ruhen lassen. Dann Kuchen stürzen und auf Gitterrost abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schokoglasur verzieren.

Zutaten: Reismehl*, Rohrohrzucker*, Zartbitterkuvertüre*° (11%) (Kakaomasse*, Zucker*, Kakaobutter*), Maisstärke*, Kakao* (7%), Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate (Weinstein), Backtriebmittel: Natriumcarbonate), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Himalayasalz, Bourbon-Vanille*

* Aus kontrolliert biologischem Anbau
° Kakao: 53% mindestens.

Sonstige Informationen: Trocken lagern und vor Wärme schützen. Packung enthält: 380 g Kuchenbackmischung und ergibt ca. 11 Portionen zu je 50 g. Nur noch hinzufügen: 200 ml Mineralwasser (kohlensäurehaltig und zimmertemperiert) und 100 ml neutrales Pflanzenöl.

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