Biovegan BIO AGAR AGAR, 30g Agrandir l'image

Biovegan BIO AGAR AGAR, 30g

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Agar Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel für deftige Sülzen und Terrinen, Fruchtaufstriche, Tortengüsse, Gemüseaspiks oder schnittfeste Speisen.

Anwendung: Dosierung: Ca. 1 gehäufter TL (3,5 g) entspricht ca. 6 Blatt Gelatine, geliert 500 ml Flüssigkeit. Zubereitung für warme Massen: 3,5 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren, in restlicher Flüssigkeit einrühren. Für 2 Minuten leicht köcheln lassen. Für 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen. Agar Agar geliert beim Erkalten unter 35° C. Zubereitung für kalte Massen: 3,5 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. Für 1 Minute leicht köcheln lassen. Leicht abkühlen lassen, kalte Zutaten nach und nach unterrühren. Für 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen. Agar Agar geliert beim Erkalten unter 35° C.

Zutaten: Geliermittel Agar Agar aus kontrolliert biologischem Anbau.

Sonstige Informationen: Glutenfrei. Vegan. Trocken lagern und vor Wärme schützen.

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