Davert Kichererbsen 500g Agrandir l'image

Davert Kichererbsen 500g

Kichererbsen

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Kichererbsen finden aufgrund des trockenen Klimas im Mittelmeerraum und im Mittleren Osten die besten Wachstumsbedingungen. Sie lassen sich zu Mehl verarbeiten oder kochen.

Kichererbsen werden etwa 12 Stunden eingeweicht und haben dann eine Garzeit von 60-90 Minuten. Die Kochzeit der Kichererbsen kannn entsprechend ihrer Herkunft und ihrer Wachstumsbedingungen schwanken. Dann ist der Kreativität fast keine Grenze mehr gesetzt. Sie schmecken zum Beispiel als Beilage zu Couscous, als frittierte Falafel Bällchen, verarbeitet zu Hummus (einer Sesam-Kichererbsen Paste) oder als leckere Zutat für Suppen und Eintöpfe. Auch Bratlinge und Brotaufstriche kann diese Hülsenfrucht bereichern. Geröstet sind sie eine gesunde Nascherei und aus dem Mehl wird in Indien feines Konfekt hergestellt.

Zutaten: Kichererbsen aus kontrolliert biologischem Anbau

Sonstige Informationen: Kann Soja und Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

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